Bản Đồ Thế Giới Cà Phê - Từ Hạt Đến Pha Chế - Khám Phá , Giải Thích Và Thưởng Thức Cà Phê - Nhã Nam

CÀ PHÊ CHƯA BAO GIỜ NGON HƠN, VÀ THÚ VỊ HƠN THẾ!

☕ Giới thiệu cuốn sách

"Bản đồ thế giới cà phê" là một trong những cuốn sách nổi tiếng nhất thế giới về cà phê đặc sản, được viết bởi James Hoffmann – nhà vô địch World Barista năm 2007 và là một trong những chuyên gia cà phê hàng đầu thế giới. Cuốn sách nhanh chóng trở thành tài liệu gối đầu giường của giới chuyên gia cũng như những người đam mê cà phê trên toàn cầu.

Không chỉ mang tính chuyên sâu, cuốn sách còn dễ tiếp cận với người đọc phổ thông thông qua lối viết rõ ràng, sinh động cùng hệ thống hình ảnh và bản đồ minh họa ấn tượng.

🌍 Nội dung cuốn sách

"Bản đồ thế giới cà phê" mở ra một hành trình trải nghiệm cà phê độc đáo, kết hợp kiến thức chuyên môn và sự khám phá văn hóa trên toàn cầu:

🔹 Những nội dung nổi bật:

Giới thiệu tổng quan về cây cà phê: nguồn gốc, các giống cà phê phổ biến, yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hạt.

Lịch sử phát triển cà phê qua các thời kỳ: từ châu Phi, Trung Đông đến châu Âu và thế giới.

Các phong cách thưởng thức cà phê trên khắp thế giới: espresso, pour over, cold brew, Turkish coffee,...

Hành trình khám phá các vùng sản xuất cà phê lớn trên thế giới:

Châu Phi: Ethiopia, Kenya, Rwanda,...

Châu Á: Việt Nam, Indonesia, Ấn Độ,...

Châu Mỹ: Brazil, Colombia, Guatemala,...

Bản đồ và hồ sơ hương vị của từng quốc gia: giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc trưng vùng trồng, cách canh tác và hương vị riêng biệt của từng loại cà phê.

📌 Cuốn sách được trình bày đẹp mắt, dễ tra cứu, cực kỳ hữu ích cho cả người mới tìm hiểu lẫn người làm nghề pha chế chuyên nghiệp.

👥 Đối tượng độc giả

Cuốn sách phù hợp với:

Những người yêu cà phê, muốn hiểu sâu hơn về nguồn gốc và sự đa dạng của cà phê toàn cầu.

Barista, nhân viên pha chế, nhà rang xay cà phê muốn có cái nhìn toàn diện về vùng trồng, giống cà phê và hương vị.

Người làm việc trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn (F&B) đang cần mở rộng kiến thức chuyên ngành.

Những người đang tìm kiếm một cuốn sách du ký – trải nghiệm văn hóa cà phê toàn cầu.

💬 Trích dẫn nổi bật

“Các chuyên gia và cả những người mê cà phê đều sẽ yêu cuốn sách đẹp đẽ này của James Hoffmann. Từ cái nhìn tổng quan về những vùng trồng cà phê nổi bật nhất thế giới cho đến hướng dẫn pha chế theo từng bước, nội dung sách đầy tính giáo dục, khơi gợi suy nghĩ và vô cùng có ích. Tôi đã giới thiệu sách cho độc giả của tạp chí Barista không biết bao nhiêu lần mà kể.”

👨‍🔬 Về tác giả

James Hoffmann là một trong những tên tuổi có ảnh hưởng nhất trong ngành cà phê thế giới hiện nay:

Nhà vô địch World Barista Championship năm 2007

Đồng sáng lập công ty Square Mile Coffee Roasters tại London

Chủ nhân của kênh YouTube chuyên về cà phê đặc sản với hơn 1,5 triệu người theo dõi

Tác giả nhiều bài viết, video và sách có ảnh hưởng sâu rộng tới cộng đồng cà phê toàn cầu