Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư

Dinh dưỡng tốt là một phần không thể thiếu trong quá trình điều trị ung thư. Chế độ dinh dưỡng hợp lý góp phần nâng cao thể trạng của người bệnh và hỗ trợ hiệu quả cho các phương pháp điều trị.

Tùy vào mỗi cá nhân và bệnh trạng, nhu cầu dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư thường khác nhau.

Các bác sĩ, điều dưỡng, và/hoặc các chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp người bệnh xác định mục tiêu dinh dưỡng cho riêng mình. Đồng thời, họ sẽ lên kế hoạch để người bệnh đạt được mục tiêu đó. Ăn uống tốt trước, trong và sau khi điều trị bệnh ung thư có thể giúp mỗi người cảm thấy tốt hơn. Khi cơ thể đạt trạng thái khỏe mạnh, duy trì trọng lượng phù hợp và dự trữ đủ chất dinh dưỡng, sức chịu đựng của cơ thể được cải thiện, từ đó giảm tác dụng phụ do điều trị, giảm nguy cơ nhiễm trùng, chữa lành vết thương nhanh chóng và rút ngắn thời gian phục hồi.

Vì lẽ đó, nhóm tác giả mong muốn cuốn “Đồng hành cùng bệnh nhân ung thư: Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư” sẽ giúp cho người bệnh có thêm kiến thức về dinh dưỡng trong quá trình điều trị ung thư và sau điều trị ung thư, cũng như là nơi chia sẻ những bí quyết dinh dưỡng của chính bản thân mình.

VỀ TÁC GIẢ

Tổ chức Y học Cộng đồng

Y học Cộng đồng (YHCĐ) là dự án thiện nguyện do nhiều bác sĩ, nhân viên y tế và cộng tác viên trong và ngoài nước chung tay xây dựng từ 2012 với mục tiêu cải thiện dân trí y tế. Với hơn 400 cộng tác viên, website https://yhoccongdong.com/ và các fanpage/nhóm Facebook, YHCĐ là nơi tổng hợp và lan tỏa nhiều thông tin xác thực về cách phòng tránh và điều trị nhiều loại bệnh, giúp cộng đồng giữ gìn sức khỏe.

MỘT SỐ NHẬN XÉT TỪ CÁC CHUYÊN GIA

Tập sách nhỏ này sẽ cung cấp cho người bệnh ung thư những điều căn bản và dễ thực hiện nhất trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho chính mình. Tập sách được soạn thảo công phu từ những người có tâm huyết hỗ trợ cho người bệnh, nên các kiến thức khoa học phức tạp đã được trình bày một cách đơn giản, dễ hiểu, đồng thời cũng được chú trọng đến phần trình bày để đạt được hiệu quả tốt nhất với màu sắc và hình ảnh minh họa.

TS BS Đào Thị Yến Phi

(trích lời giới thiệu)

Cuốn sách Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư của Tổ chức Y học Cộng đồng là món quà được gửi gắm nhiều tâm huyết và sự chu đáo của các tác giả dành cho bệnh nhân ung thư. Kiến thức trình bày ngắn gọn, cô đọng, dễ hiểu, nhiều hình ảnh đẹp, sinh động… giúp người đọc không bị mệt khi đọc sách. Cuốn sổ tay còn có cả phần ghi chép để người bệnh có thể ghi lại những kiến thức quan trọng, những lưu ý riêng hay nhật ký dinh dưỡng của bản thân vừa tiện dụng vừa tạo hứng thú cho người dùng. Cảm ơn tấm lòng của các tác giả dành cho bệnh nhân ung thư! Xin được gửi lời chúc tốt lành tới các bệnh nhân ung thư, mong các bạn chiến thắng bệnh tật!

Nguyễn Bích Hiền,

Nhà báo mảng y tế, sức khoẻ

Có rất nhiều kiến thức hữu ích trong tập Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư này, chẳng hạn như khó nuốt, mất vị giác, khô miệng… ở bệnh nhân nên được giải quyết về ăn uống thế nào, hay thịt đỏ, dầu mỡ thường được khuyên nên hạn chế, nhưng trường hợp nào cần bổ sung. Nhưng điều ít ai ngờ đến, kể cả người chuyên về an toàn thực phẩm như tôi, đó là ngộ độc thực phẩm dù là dạng hết sức nhẹ cũng nên tránh tối đa, do hệ miễn dịch ở bệnh nhân suy giảm ít nhiều. Những điều tưởng như đơn giản, xem thường nhưng lại rất hữu ích được tìm thấy trong quyển sách này.

Vũ Thế Thành

Chuyên gia an toàn thực phẩm