DETOX, LOWCARB, THỰC PHẨM HỮU CƠ – TIN ĐỒN VÀ SỰ THẬT

📘 Vạch trần lằn ranh thật – giả trong dinh dưỡng thời đại số

🧭 Giới thiệu cuốn sách

Bạn đã bao giờ thấy rối rắm vì quá nhiều thông tin dinh dưỡng mâu thuẫn nhau?
Từ cà phê, chất xơ, tinh bột đến chất béo – có vô vàn lời khuyên, lời đồn và những trào lưu dinh dưỡng trái ngược khiến người đọc khó phân định đúng – sai.

Trong bối cảnh ấy, cuốn sách “Detox, lowcarb, thực phẩm hữu cơ – Tin đồn và sự thật” của tiến sĩ Robert J. Davis chính là chiếc la bàn dẫn đường giúp độc giả phân biệt rõ ràng giữa sự thật khoa học và truyền thông nhiễu loạn.

📚 Nội dung cuốn sách

Sách sử dụng "Thang đo Sự thật" độc đáo – kết hợp nghiên cứu khoa học, dẫn chứng thuyết phục, cùng với giọng văn hóm hỉnh, giúp bạn:

Lật tẩy những lời tuyên bố hào nhoáng về detox, thực phẩm hữu cơ, chất béo, đường, carb, gluten...

Hiểu bản chất thực sự của các chế độ ăn giảm cân, thực phẩm chức năng và “superfood”.

Rút ra tư duy phân tích đa chiều, không bị dẫn dắt bởi tin đồn dinh dưỡng.

💡 Thay vì hướng dẫn máy móc hay nhồi nhét số liệu, sách giúp bạn tư duy chủ động, từ đó đưa ra lựa chọn sáng suốt cho chính cơ thể mình.

👥 Đối tượng độc giả

Cuốn sách đặc biệt phù hợp với:

Những người muốn ăn uống lành mạnh nhưng cảm thấy quá tải thông tin

Phụ huynh, người trẻ, người làm truyền thông dinh dưỡng muốn hiểu đúng về các xu hướng ăn kiêng

Bác sĩ, chuyên gia sức khỏe, hoặc người học tập trong ngành muốn có một cách diễn giải dễ tiếp cận và khách quan

🌟 Trích dẫn nổi bật / Đánh giá từ chuyên gia

“Cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn kiến thức và những phút giây thư giãn. Một cuốn sách cần phải đọc với những ai luôn thắc mắc liệu nên tin hay không những lời đồn thổi.”
– Lisa “Hungry Girl” Lillien

“Tôi sẽ giới thiệu cuốn sách quý giá này cho bất cứ ai mà tôi biết.”
– TS. David Katz, Đại học Yale

“Thật dễ hiểu! Một lần nữa, Robert Davis thành công với lối diễn giải hóm hỉnh và hợp lý về các khái niệm phức tạp.”
– ThS. Carolyn O’Neil

“Một viên ngọc quý. Vừa đáng tin cậy, vừa giàu trí tuệ, lại vô cùng thú vị.”
– TS. Nancy Snyderman, đài NBC

✍️ Về tác giả

Robert J. Davis là tiến sĩ chính sách y tế, nhà báo sức khỏe và tác giả uy tín, từng xuất hiện trên các kênh lớn như CNN, PBS, WebMD, Wall Street Journal.

Sáng lập & tổng biên tập trang Everwell.com

Giảng viên tại Trường Y tế Công cộng Rollins, Đại học Emory

Tác giả của sách bán chạy The Healthy Skeptic

Ông có nền tảng học thuật ấn tượng:
🎓 Cử nhân tại Princeton – Thạc sĩ Y tế Công cộng (Emory) – Tiến sĩ Chính sách Y tế (Brandeis)

👉 “Detox, lowcarb, thực phẩm hữu cơ – Tin đồn và sự thật” là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một cuốn sách dinh dưỡng chính xác – khách quan – dễ hiểu, giúp bạn sáng suốt trong thế giới đầy hoài nghi và truyền thông sai lệch.

Bạn muốn “thanh lọc” kiến thức trước khi “thanh lọc” cơ thể? Cuốn sách này là nơi bạn nên bắt đầu.