DINH DƯỠNG TRONG PHÒNG CHỐNG UNG THƯ

Ăn đúng để ngừa ung thư – Bí quyết sống khỏe từ chuyên gia hàng đầu!

🧾 GIỚI THIỆU CUỐN SÁCH

Theo thông cáo của WHO ngày 19/9/2018: Ung thư là nguyên nhân tử vong thứ hai trên toàn thế giới, khiến 9,6 triệu người tử vong trong năm 2018. Ở Việt Nam cùng năm đó, có khoảng 354.000 người được chẩn đoán ung thư và còn sống trong vòng năm năm.

Ung thư không chỉ nguy hiểm bởi di căn và xâm lấn, mà còn vì diễn biến âm thầm, khiến việc điều trị gặp nhiều khó khăn. Phát hiện bệnh ở giai đoạn muộn thường dẫn đến điều trị kéo dài, tốn kém, thậm chí không hiệu quả. Vì thế, tầm soát và phòng tránh ung thư qua lối sống, chế độ ăn là biện pháp thiết thực nhất hiện nay.

“Dinh dưỡng trong phòng chống ung thư” của Viện sĩ Đái Duy Ban là cuốn sách y học phổ thông – chuyên sâu, giúp người đọc hiểu về căn bệnh nguy hiểm này và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm phù hợp để phòng ngừa hiệu quả.

📖 NỘI DUNG CUỐN SÁCH

Cuốn sách được chia thành ba phần chính, trình bày kiến thức khoa học một cách chi tiết, dễ hiểu:

🔹 Phần 1: Tổng quan về ung thư

Giới thiệu thông tin cơ bản về ung thư: quy mô, mức độ phổ biến, nguyên nhân, cơ chế hình thành.

Giúp người đọc hiểu vì sao ung thư nguy hiểm và cần được phát hiện sớm.

🔹 Phần 2: Dinh dưỡng trong phòng chống ung thư

Trình bày những yếu tố nên tránh và thực phẩm nên dùng để phòng bệnh.

Tập trung vào thay đổi lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh, dễ áp dụng trong đời sống thường ngày.

🔹 Phần 3: Thực phẩm phù hợp với từng loại ung thư

Nêu chi tiết 10 loại ung thư phổ biến và thực phẩm giúp phòng ngừa hoặc hỗ trợ điều trị từng loại.

Là phần ứng dụng thực tiễn cao, phù hợp với nhu cầu tra cứu cụ thể của người đọc.

👥 ĐỐI TƯỢNG ĐỘC GIẢ

Người dân muốn phòng ngừa ung thư qua chế độ ăn và kiến thức y học căn bản.

Bệnh nhân ung thư đang điều trị hoặc phục hồi, cần định hướng ăn uống phù hợp.

Sinh viên, bác sĩ, nhân viên y tế tìm kiếm tài liệu tham khảo uy tín và thực tiễn.

Giới chuyên môn cần nghiên cứu về dinh dưỡng lâm sàng, phòng bệnh chủ động.

🌟 TRÍCH DẪN NỔI BẬT / ĐÁNH GIÁ CỦA ĐỘC GIẢ

“Cuốn sách cung cấp cái nhìn toàn diện, vừa giúp người đọc hiểu cơ chế bệnh ung thư, vừa trang bị kiến thức thực tế để phòng ngừa bằng con đường đơn giản nhất: chế độ ăn uống.”

“Tài liệu này không chỉ hữu ích với cộng đồng mà còn rất cần thiết với sinh viên y và giới chuyên môn, nhờ sự kết hợp giữa kiến thức y khoa – dinh dưỡng – thực hành.”

👨‍⚕️ VỀ TÁC GIẢ

Viện sĩ, Giáo sư, Tiến sĩ Khoa học Đái Duy Ban

Nguyên Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Hóa sinh Ứng dụng, Viện Khoa học Việt Nam.

Chủ tịch Hội Hóa sinh Y học Việt Nam.

Chuyên gia đầu ngành về sinh học, đông y, hoạt chất dược liệu và ung thư.

Thành tựu nổi bật:

Tác giả hơn 100 đầu sách y học, nổi bật như:

Cẩm nang chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng y học hiện đại và y học cổ truyền

Phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh rối loạn chuyển hóa

Dinh dưỡng trong phòng chống ung thư